小龍蝦是很多年輕人最喜歡的夜宵，一斤68塊，配上啤酒簡直是人世間最美好的享受。
最近澳大利亞東海岸的漁民就捕獲了一種罕見的小龍蝦，身體呈現藍色，和鱟的血液是藍色很像。
科學家經過研究發現，這些小龍蝦發生了基因突變，所以身體就變成了藍色。
雖然身體變成了藍色，但當地老百姓卻對藍色小龍蝦并不感冒，因為當地人品嘗過了，藍色小龍蝦的味道和正常小龍蝦顏色無異。
況且基因突變的動物吃下去說不定有什麼危險，為了保險起見，還是留作觀賞比較好。
關于為什麼變成藍色，有一種說法是這樣的。我們知道人體的血液是紅色的，是由于微量元素鐵和血液結合，呈現出紅色；而鱟和小龍蝦的血液成分不是鐵，而是銅。銅和血液結合就變成了藍色。
也有可能是小龍蝦的血液系統出現了問題，所以才變成了藍色。
現在終于知道為什麼澳大利亞銅礦那麼多了！
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