這雖然是句玩笑話，但足以證明了「新疆切糕」的貴！
新疆，一直是個令人心馳神往的地方。
也是美女盛產的佳境，例如迪麗熱巴、佟麗婭和蔣欣。
可拋開這層關系，「新疆切糕」的出現，卻讓人重新審視當地的人。
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甚至一棍子打死，認為新疆就是野蠻、刺客的代名詞。
他們所販賣的切糕，更是遭到內地人的抵制。
曾一度從門庭若市，淪落為門庭冷落、無人問津的地步。
新疆切糕為何跌落神壇，它的逐漸消失，新疆的商販推波助瀾了多少。
這其中究竟隱藏了什麼貓膩，讓人對其嗤之以鼻？
「新疆切糕」，之所以讓無數人避而遠之，只因其價格背后暗藏玄機......
新疆切糕原材料主要是選取核桃仁、葡萄干、紅棗等干貨堅果類食物熬制。
從原料上來看，價格比其他普通切糕貴也是有道理的。
但為什麼新疆切糕卻讓人接受不了呢？
究其原因，正是很多人遇到了「切糕刺客」。
雖然標的價格是幾元或十幾元，乍一看確實不貴。
但是價格后面單位是按照兩來計算。
如此算下來，一斤需要幾百元，單價確實比較高。
再加上那段時間還有了「新疆切糕一刀窮一刀富」的說法。
以至于切糕的消費者，也在快速流失。
除此之外，更是還有傳言稱，新疆切糕的商販還強買強賣。
故而便有人還將其和天津大麻花、安徽補漏幫列為了同一「組織」。
「就算餓死也不能吃新疆切糕和天津的大麻花，就算房子再漏雨也不能找安徽補漏幫！」
不過，其中最令人驚愕的，還得數新疆切糕。
畢竟一大票網友都已經出現了「談糕色變」的的情況。
2012年，湖南發生一起因購買切糕引發的糾紛案件。
當時，一位村民只是想買一小塊切糕嘗鮮。
結果被商販直接切下了一大塊，價格高達數千元。
村民堅持意見，與商販發生了肢體沖突。
最終導致商販的攤位被砸毀，
最終村民需賠付近16萬元給商販。
當警方介入后，購買者不得不支付比原先期望高出數倍的價格。
以及由此產生的巨額賠償費用。
事件一出，「天價切糕」成了熱門話題。
一石激起千層浪，大家紛紛表示切糕真的是「刺客」，再也不敢買了。
即使香甜味再怎麼誘人，顏色再怎麼鮮艷。
在街邊看到賣切糕的人時，大家還是會相視一笑，搖搖頭就離開。
這一幕不禁令人疑惑，一塊小小的切糕難不成是真的價值不菲？
其實說到底，切糕的價值讓人瞠目結舌。
切糕最早是出現于絲綢之路的時期，當時新疆那邊的商人需要長時間外出。
在路上需要攜帶一些不容易壞，儲存時間久，又能補充營養的干糧。
新疆生產干葡萄干、核桃、大棗之類的干果。
所以新疆人就將中的干果、堅果和糖一起熬制，加工成了「瑪仁糖」，後來才被稱之為切糕。
因為有些許水果干的元素，所以其中也富含有維生素C。
在人的長途跋涉過程中，如果缺少維生素C，是會得壞血病而致死的。
其中的堅果類又是油脂的重要攝取途徑。
各種原材料中，都有人體所需的主要營養。
而且切糕的制作形式使得它更易保存、也方便攜帶。
同時具有高營養物質且營養均衡的特點。
也更是滿足了需要往返商道上的人們的身體需求。
至于切糕的價值成本，其實正宗自然會是高的。
它是由各種豐富的原材料加工而成，而且制作工藝復雜，極其耗費時間和精力。
正因用料考究，都是新鮮水果加工制成。
所以一斤的成本就在幾十塊錢，品質好的可能上百。
這也導致切糕的價格普遍很高，一斤賣個兩三百塊錢都是很正常的價格。
當然，貴也有貴的道理，新疆切糕含糖量高，熱量高。
但如此高品質的切糕，怎會在一番整治和宣傳后，依舊銷量慘淡？
隨著時代的發展，人們的生活水平也越來越高。
在吃的方面，也不僅僅滿足于吃飽，而是吃好。
對于新奇沒吃過的東西，也總是抱有高度的好奇心。
以至于切糕的熱度曇花一現，大多數人都是圖個新奇，吃個新鮮罷了。
過了這陣熱度就不再受歡迎了，反而是人們的「冷眼相待」。
如今切糕已經明碼標價，但是大家還是不愿意再購買。
不僅僅是因為價格昂貴的問題。
更重要的是當初銷售的模式，
給消費者留下了太深刻的印象。
況且，除了切糕價格本來就很貴外，新疆切糕的名聲，更多的是無良商販的推動。
他們虛報切糕價格，吆喝切糕五元便宜賣等口號。
實際上，這個四元，是一兩四元，而不明情況的人，恐怕會以為是一斤四元。
在切下切糕稱重量時，這些商販還會故意搞小動作。
比如斜著切，上小下大，實際上還是一大塊切糕。
無良商販們這麼賣，自然就把新疆切糕干成了一錘子買賣。
再加上現在美食多，網絡也發達。
新疆切糕作為一個特色美食，并沒有太強的競爭力。
被其他美食頂替掉的可能性，實在是太高了。
于是，消費者們看到新疆切糕的名聲都成這樣以后。
轉頭就買了新的糕點零食，只留下新疆切糕的「嚇人」名聲在流傳。
但新疆切糕，并沒有那麼容易因為外地人不買而消失。
而是會逐漸變回本地人喜歡的特色小吃。
也許這樣的新疆切糕，才會回歸他本來的特色和味道呢？
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